☆沖縄のファストフードを楽しむ

　沖縄は、米国の食文化とも縁が深い。その影響を受けて、沖縄は独自のファストフード文化を育んできた。その代表格が「A&W（エンダー）」と今回紹介する「JEF（ジェフ）」である。
　JEFといえば、私にとっては何といっても“ゴーヤバーガー”である。中の具は薄切りのゴーヤを卵でとじて、とろけるチーズとマヨネーズで味付け。ゴーヤ＝苦いというイメージを、実にシンプルな方法で解決することに成功している。味も実にマイルドな仕上がりでたまにゴーヤの苦さが顔を出してそれがアクセントになっていて美味しい。もう一つのゴーヤメニュー“ゴーヤリング”は直球。私的には何かマヨネーズかケチャップに付けて頂きたかったところ。ここのお店では、ハンバーガーやポテトも普通にメニューにあるのだが、沖縄の食文化を楽しむ意味でも、是非ゴーヤメニューをお試し頂きたい。ゴーヤバーガー単品282円、ゴーヤリング252円















ご馳走様です。

参考：JEFのHP